Квас ядреный
Самый быстрый и вкусный рецепт! Квас получается ядреный и очень вкусный! Подходит и на окрошку и просто утолить жажду в жару! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Квас ядреный»:
- Хлеб — 1 шт
- Вода — 6 л
- Сахар — 300 г
- Дрожжи — 1 пач.
- Лимон — 3 ломт.
- Изюм — 20 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
5753.8 ккал белки
79.1 г жиры
10.7 г углеводы
1373 г Порции ккал
575.4 ккал белки
7.9 г жиры
1.1 г углеводы
137.3 г 100 г блюда ккал
70.7 ккал белки
1 г жиры
0.1 г углеводы
16.9 г
Рецепт «Квас ядреный»:
Буханку черного хлеба (можно бородинского) зажариваем до темного цвета в духовке. Готовых сухари (300 грамм в сухом виде) заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем в тепле остывать. Когда остынет, убираем сухари, а жидкость процеживаем. Она должна быть еле теплая. Кладем 1 ч. ложку сухих дрожжей, 300 грамм сахара,3-4 кружка лимона, закрываем марлей и оставляем в тепле на 8-12 часов. Готовый квас разливаем по бутылкам, в каждую добавляем по 4-5 шт промытого изюма. Убираем в холодильник для охлаждения! Готовый квас ядреный и очень вкусный! Попробуйте! (В видео подробнее).
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993
