Булочки простые

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Мягкие и воздушные булочки получаются по этому рецепту. Такие булочки идеально подойдут для бутербродов, да и просто к чашечке чая, тоже будет очень вкусно.

Описание приготовления:

Готовятся булочки из очень доступных и простых ингредиентов, которые найдутся у каждого на кухне. Вкус у них умеренно сладкий, поэтому при желании добавляйте больше сахара.

Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Булочки Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 20 Грамм (свежие)
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Мука пшеничная 450 Грамм
Вода 250 Миллилитров (теплая)
Масло растительное 4 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

308 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Булочки простые»

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

В просторную миску залейте теплую воду, выложите дрожжи, добавьте сахар и соль.

Размешайте эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.

Просейте муку и залейте растительное масло. Муку лучше всего просеивать небольшими частями: сначала вмешиваете ее ложкой, а затем приступаете к замесу руками.

В итоге у вас должно получиться мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Возможно муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше указанного количества в ингредиентах. Тесто округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и дайте ему 20 минут на подъем, затем его нужно обмять.

Оставьте его на один час, после чего тесто должно заметно увеличиться в объеме.

Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, поделите тесто на несколько одинаковых частей (у меня 8), подкатайте каждую часть теста в шарик.

Все шарики из теста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, дайте им еще 15 минут на подъем. Затем каждый шарик из теста можно смазать взболтанным яйцом. Отправляйте булочки выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.