Сладкая хлебная запеканка с бананами

Сладкая хлебная запеканка с бананами готовится просто и без заморочек. В форму выложите куски хлеба и кружочки бананов, залейте сладкой яично-молочной заливкой и отправьте в духовку. Отличная альтернатива тостам или бутербродам на завтрак.

Продукты

Багет/хлеб/булочки пресные, белые – 300 г

Бананы – 780 г

Яйца – 4 шт.

Сметана – 130 г

Молоко – 150 мл

Сахар коричневый – 1,5 ст. ложки

Масло сливочное – 1 ч. ложка

Сгущёное молоко – 100 г

Пошаговый фото рецепт

Сладкая хлебная запеканка с бананами

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180°C.

Хлеб нарезаем средними кусочками.

Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром.

Выкладываем хлеб в форму плотным слоем.

Бананы нарезаем кружочками.

Выкладываем на хлеб кружочки бананов.

Разбиваем яйца в миску.

Взбиваем яйца при помощи миксера.

Добавляем к яйцам сгущёнку, сметану и молоко.

Взбиваем миксером до однородности — заливка готова.

Вливаем заливку в форму с хлебом и бананами.

Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, до готовности и румяности.

Сладкая хлебная запеканка с бананами готова.

Даём запеканке немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com