Пирог «Утренняя роса»
Пирог "Утренняя роса" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пирог получается не только вкусным и необычным, но и очень красивым съедобным подарком. Съедобный подарок -это самый простой способ подарить любимым и близким людям частичку своей души.
Сложность: средне Калории: 377.15 ккал/порция Порций: 16 Готовка: 1 ч 45 мин Б/Ж/У: 8.78 г/18.87 г/42.80Русская кухняВыпечкаИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙмаргарин — 200 гсахар — 150 гяйца — 3 шт.сметана — 150 гмолоко — 3 ст. л.мука — 2 ст. (300 г)разрыхлитель — 10 гкакао — 2 ст. л.творог — 200 г, для шариковсахар — 3 ст. л., для шариковжелток — 1, для шариковкокосовая стружка — 5-6 ст. л., для шариковмолоко — 2 ст., для кремаяйцо — 1 шт., для кремасахар — 150 г., для кремамука — 2 ст. л. (без горки), для кремаванилин — для крема Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
В творог добавить сахар, желток, кокосовую стружку и перемешать.
Шаг 2
Из творожной массы сформировать шарики, размером с грецкий орех, и отправить на 30 минут в морозильную камеру.
Шаг 3
Готовим тесто. Масло взбить с сахаром, затем добавить яйца, сметану и хорошо взбить миксером. Далее добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, муку и вымешиваем тесто.
Шаг 4
Тесто делим на две равные части. В одну часть добавляем 2 ст. л. какао и 3 ст. л. молока. Форму смазать маслом и вылить в нее сначала светлое тесто, а поверх него распределить темное (с какао). Затем вдавить в тесто примерзшие творожно-кокосовые шарики.
Шаг 5
Выпекаем наш пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Шаг 6
Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 ст. молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем.
Шаг 7
Украсить по вкусу. Я украсила пирог чёрной и красной смородиной и розочками из яблок. Такой пирог получается не только вкусным и необычным, но и очень красивым.
Шаг 8
Подавать порционными кусочками к кофе или чаю. Приятного аппетита! Тепла и уюта вашему дому!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для приготовления розочек из яблок, я разрезала яблоко на 4 части, удалила сердцевину и нарезала дольки на тонкие ломтики. Затем вскипятила 300 г воды со 150 г сахара и окунула в эту жидкость яблочные ломтики, потомила их 2 минуты, после чего извлекла их шумовкой и дала стечь воде. Ломтики приобрели гибкость и теперь легко превращаются в розочки!
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вместо ванилина в пирог можно добавить тертую на мелкой терке цедру лимона или апельсина. Любую духовку нельзя открывать во время приготовления теста. Когда поставили пирог внутрь, закройте дверцу аккуратно, не хлопайте. Иначе тесто может упасть.
