Салат «Освежающий» со сметаной и хреном

Очень простой, но оригинальный овощной салат со сметаной и хреном. Готовится полезный салат из капусты, свеклы, моркови и яблока, с пикантной сметанной заправкой.

Продукты

Капуста (белокочанная или краснокочанная) — 100 грамм

Морковь — 100 грамм

Свекла (по желанию) — 100 грамм

Яблоко — 100 грамм

Хрен (свежий корень) — 10 грамм

Сметана — 50 мл

Соль — 1/4 ч.л.

Зелень для украшения (по желанию)

Пошаговый фото рецепт

Салат «Освежающий» со сметаной и хреном

Подготавливаем продукты для освежающего салата со сметаной и хреном.

Измельчаем яблоко с помощью терки.

Добавляем тертую морковь.

Добавляем измельченную на терке сырую свеклу. (При необходимости, данный ингредиент можно исключить из состава компонентов салата.)

Шинкуем капусту и добавляем к остальным овощам. (Белокочанную можно заменить краснокочанной капустой, она сделает салат еще более ярким и оригинальным).

Измельчаем корень хрена.

Добавляем его к сметане и перемешиваем, добавляем соль.

Заправляем салат с капустой и другими овощами сметаной с хреном.

Перемешиваем овощной салат.

Освежающий салат со сметаной и хреном украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com