Салат «София»

—>

Очень вкусный салатик из капусты и крабовых палочек. Все продукты простые, но немного необычная заправка придает салатику волшебный вкус. Салат «София» подойдет и для внезапных гостей, и на праздничный стол.

Продукты (на 4 порции)

Для салата:

Капуста — 200 г

Яблоко — 1/2 шт.

Лук репчатый — 1/4 шт.

Кукуруза консервированная — 3-4 ст.л.

Крабовые палочки — 5 шт.

Яйца — 2 шт.

Сухарики

Соль

Для заправки:

Йогурт (или сметана) — 1 ст.л.

Майонез — 2 ст.л.

Горчица — 1 ч.л.

Перец черный молотый

Пошаговый фото рецепт

Салат «София»

Как приготовить салат «София»:

Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Я брала савойскую капусту, так как она нежнее. Но прекрасно подойдет и пекинская, и белокочанная.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать тоненькими четвертькольцами. Добавить кукурузу.

Крабовые палочки нарезать брусочками.

Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Приготовить заправку: смешать йогурт или сметану с майонезом и горчицей. Добавить перец и хорошо перемешать.

Заправить салат и перемешать. Подавать салат «София» с сухариками, которые добавляем в последний момент, чтобы не размякли.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com