Салат «Здоровье»

—>

Сельдерей очень полезен для здоровья, пора набираться витаминов. Не салат, а сплошное удовольствие:) Вкусный, необычный, а главное быстрый.

Продукты (на 6 порций)

Корень сельдерея — 1-2 шт.

Ананас — 100-150 г

Яблоки — 1-2 шт.

Изюм — 50 г

Лимонный сок — по вкусу

Сахар (по желанию) — по вкусу

Масло растительное — по вкусу

Клюква — для украшения

Соль — по вкусу

1. Почистить и вымыть корнеплоды сельдерея. Натереть на терку для корейской моркови. Побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока станет мягким.

2. Яблоки помыть,очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками и побрызгать лимонным соком.

3. Нарезать крупными кусочками консервированный ананас.

4. Помыть в горячей воде изюм.

5. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить. Положить сахар. Заправить растительным маслом. Хорошо перемешать. Украсить клюквой.

Салат «Здоровье» готов. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com